Clássica receita peruana: proteína em cubos (salmão ou peixe branco), cebola roxa, pimenta, leite de tigre.
Dadinhos de arroz frito, tartar de salmão, pimenta sriracha e ovas.
Feita na massa de harumaki, com recheio de salmão levemente apimentada com ovas massagô, flo de sal. Finalizada com raspas de limão siciliano e alho poró.
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