Trouxinha na massa de harumaki, com recheios de salmão, camarão, kani, patê de salmão, mista(salmão, camarão e kani) ou skin. Finalizado com teriyaki e gergelim.
Pepino japonês em conserva agridoce, com leve toque de especiarias, cubos de salmão, camarão ou misto, finalizado com gergelim.
10 sashimis de salmão marinadas no molho ponzu finalizadas com flor de sal.
Shari (arroz japonês), salmão, batata doce chips, abacate, manga e cebola roxa.
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