Salmão em cubos marinado no sumo de limão e suco de laranja com cebola roxa e pimenta.
04 Mini temakis envolvidos com salmãoe recheado com camarão e cream cheese. Podendo ser natural ou flambado.
Shari (arroz japonês), salmão, batata doce chips, abacate, manga e cebola roxa.
10 sashimis de salmão marinadas no molho ponzu finalizadas com flor de sal.
Feita na massa de harumaki, com recheio de salmão levemente apimentada com ovas massagô, flo de sal. Finalizada com raspas de limão siciliano e alho poró.
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