Feita na massa de harumaki, com recheio de salmão levemente apimentada com ovas massagô, flo de sal. Finalizada com raspas de limão siciliano e alho poró.
Salmão em cubos marinado no sumo de limão e suco de laranja com cebola roxa e pimenta.
Monte seu poke em 3 passos: 1. Proteína, 2. Toppings, 3. Shari (arroz).
10 laminas de salmão flambadas marinadas no molho ponzu, finalizadas com crispy de harumaki.
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